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Cuisine péruvienne
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Année de parution :
2013
Découverte de la cuisine péruvienne et notamment du ceviche.
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Importance matérielle :
1 vol. (256 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. : 26 cm
9782501091176
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Année de parution :
2019
600 recettes péruviennes, certaines sans gluten, à base d'ingrédients sains et originaux, comme le quinoa au ceviche, le piment jaune ou encore l'amarante, par le chef cuisinier du restaurant Astrid y Gaston, à Lima. ©Electre 2019
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (381 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782017084600
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Année de parution :
2018
500 recettes péruviennes à base d'ingrédients sains et originaux, comme le quinoa au ceviche, le piment jaune ou encore l'amarante sans gluten. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (431 p.) : ill. en coul. : 28 cm
9780714876283
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