Cuisine (pommes)

Avant d'être pomme, celle-ci était fleur. Grâce aux abeilles, au soleil d'été, la fleur est devenue fruit. Les pommes expliquées aux enfants qui aiment ce fruit-là. A partir de 4 ans.

Détails

Editeur :

Archimède - l'École des loisirs

Collection :

Archimède

Importance matérielle :

Non paginé [25] p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm

9782211017619

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Menus pommes

Auteurs :

Mackaness, Louise

Année de parution :

2005

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Editeur :

Octopus

Importance matérielle :

1 vol. (96 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm

9782012602946

Cuisine (pommes)

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Les| pommes

Auteurs :

Combier, Nathalie

Année de parution :

2005

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Editeur :

Minerva

Collection :

Les Fruits et légumes passent à table

Importance matérielle :

1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm

9782830708288

Cuisine (pommes)

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Cuisiner les pommes

Année de parution :

2011

Ces recettes, salées et sucrées, sont toutes à base de pommes : tartes, mille-feuilles, pommes farcies à l'aigre-douce ou soufflées au foie, etc.

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Editeur :

Éd. "Marie Claire"

Collection :

Cuisine et vins de France

Importance matérielle :

1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm

9782848313498

Cuisine (pommes)

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Ceci n'est pas une pomme

Auteurs :

Sèze, Guilaine de

Rivière, Christian de

Année de parution :

2012

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Editeur :

Solar éd.

Importance matérielle :

1 boîte : ill. en coul. : 22 x 26 cm

9782263059735

Cuisine (pommes)

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Une pomme par jour

Auteurs :

Dufour, Anne

Année de parution :

2009

Des idées, des recettes, des menus pour profiter des bienfaits des pommes.

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Editeur :

Leduc.s éd.

Importance matérielle :

1 vol. (282 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm

9782848993294

Cuisine (pommes)

Emploi en thérapeutique

Diététique

Pommes

Cuisine (pommes)

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Pommes

Auteurs :

Mikolajski, Andrew

Année de parution :

2013

Un inventaire de 400 variétés de pommes du monde entier qui donne, pour chacune d'entre elles, des détails sur ses origines, sa texture et sa saveur. Avec des conseils pratiques pour les cultiver, les soigner et les récolter. 95 recettes, sucrées ou salées, originales ou traditionnelles, complètent l'ouvrage.

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Editeur :

Delachaux et Niestlé

Importance matérielle :

1 vol. (256 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 28 cm

9782603019627

Pommier -- Variétés

Cuisine (pommes)

Pommier -- Variétés

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Article

La Tarte des demoiselles Tatin

Auteurs

Miquel, Maryvonne

Bulletin : Historia 591 - mars 1996

Ce jour-là, en plein coeur de la Sologne, c'est le coup de feu dans le restaurant tenu par Caroline et Stéphanie Tatin. Occupée à ses fourneaux, Caroline remarque pourtant un jeune convive au sourire de poète. Un peu troublée, elle improvise un dessert salué plus tard par Curnonsky.

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Cuisine (pommes)

Numéros de page :

/ p. 98-99