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Cuisine -- Technique -- États-Unis -- Caroline du Nord (États-Unis)
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Auteurs
Trillin, Calvin (1935-....) Auteur du texte
Bulletin : The New Yorker XCI/34 - novembre 2015
Le groupement "Campaign for real barbecue" (Caroline du Nord) milite pour la sauvegarde d'une cuisson authentique au feu de bois.
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Numéros de page :
5 p. / p. 36-41