Qui n'a jamais ressenti lourdeurs, ballonnements et autres désagréments digestifs après les repas  ?Et si en réalité le problème ne résidait pas dans les aliments eux-mêmes, mais dans leur combinaison  ?En favorisant les bonnes associations alimentaires et en suivant quelques règles digestives simples, les problèmes de digestion ne seront plus qu'un lointain souvenir. Plaisir et vitalité sont les maîtres mots de la méthode, dans laquelle rien n'est interdit  : tous les aliments sont autorisés, c'est la façon dont on les combine et le moment où on les mange qui sont importants.Lancez-vous, découvrez les grands principes du programme et régalez-vous avec plus de 100 recettes simples et gourmandes, pour retrouver un équilibre digestif et surtout toute votre énergie  !

Des explications sur le reflux gastro-oesophagien destinées au grand public. Médecin ORL et audiologue, l'auteur décrit les symptômes caractéristiques et atypiques. Il fournit des clés pour réaliser le diagnostic en adoptant une approche holistique et interdisciplinaire. ©Electre 2023

Cinquante recettes sans produits riches en fodmaps et privilégiant carotte, concombre, agrumes, tofu, entre autres. Ce régime alimentaire convient aux personnes souffrant du syndrome du colon irritable ou sujets aux gaz et ballonnements. ©Electre 2023

Conçu par les diététiciens de l'hôpital londonien du Royal Marsden, spécialisé dans le traitement du cancer, ce livre propose 150 recettes destinées aux malades du cancer, pendant et après leur traitement. Il répond aux principales questions que se posent les patients sur leur alimentation et donne des conseils pour faciliter les repas, réduire les effets secondaires des traitements notamment sur l'appétit, et bien choisir ses aliments.

Si vous êtes diabétique et que les ersatz de desserts auxquels vous avez droit ne satisfont pas votre gourmandise, ce livre est fait pour vous !Pâtissière chevronnée et exigeante, contrainte de revoir sa copie pour son mari diabétique, Annabelle Orsatelli a étudié les propriétés physico-chimiques des glucides pour leur substituer des ingrédients n'altérant ni le goût ni la texture finale de ses desserts. Elle a trouvé l'équation parfaite entre réduction de la charge glycémique et... plaisir ! Résultat : 80 recettes de pâtisserie revisitées, à l'index glycémique bas, aussi gourmandes que « les vraies » !Croustillant aux deux chocolats, cake au citron, muffins au coeur fondant, cookies, brownies, gaufres, bavarois framboise-pistache, crème anglaise, crème Chiboust, glaces et mousses, cheesecake, fraisier, millefeuille, opéra, tiramisu, mogador, paris-brest, choux, viennoiseries, galette des rois, etc.

500 recettes d'entrées, de plats, de desserts et de boissons accompagnées de conseils pour soulager les problèmes de digestion. ©Electre 2023

Des conseils, des exemples de menus et de nombreuses recettes adaptées pour les personnes souffrant de diabète : taboulé au brocoli, papillote de poulet exotique, roulé de saumon aux épinards, pain perdu à l'orange, entre autres. ©Electre 2024

Savez-vous que de nombreuses maladies et affections chroniques sont liées à une inflammation, mais que celle-ci peut être silencieuse et passer inaperçue  ? Vous voulez préserver vos défenses et prévenir des maladies à composante inflammatoire  ?  Apprenez à adapter votre alimentation et votre hygiène de vie grâce à ce programme simple en 4 semaines + 30 recettes pour cheminer vers un mode de vie anti-inflammatoire.  – Je comprends les facteurs de l'inflammation– J'élimine les ingrédients pro-inflammatoires de mon assiette– Je réduis le stress et je bouge davantage– Je continue à me faire plaisir  !

Découvrez comment soulager vos douleurs inflammatoires tout en vous régalant ! L'inflammation est au cœur de nombreux problèmes de santé actuels — arthrose, diabète de type 2, asthme, eczéma, acné, migraine, gastrite, maladie de Crohn…— et l'approche par l'alimentation et la gastronomie fournit une manière originale et efficace de lutter contre ces maladies. Dans la première partie de cet ouvrage, Marianne Magnier-Moreno évoque de façon claire et vivante, avec l'expertise scientifique du Dr Sabrina Carlier, endocrinologue, les mécanismes de l'inflammation chronique, les principales évictions alimentaires (gluten, laitages) à mettre en place pour y remédier, les pratiques néfastes comme les cuissons à haute température ainsi que l'importance de lisser sa glycémie. C'est en prenant en compte ces différents facteurs que l'auteure – qui les a elle-même mis en pratique pour combattre des maux de dos récurrents – nous propose ensuite 50 délicieuses recettes ultra-simples pour tous les repas du quotidien : des petits déjeuners protéinés, des entrées riches en fibres, des plats de poisson, poulet et végétariens parfaitement équilibrés, et des desserts aussi gourmands que peu sucrés.

Petit livre simple et clair pour mieux comprendre le diabète, pour prévenir, soigner et mieux vivre la maladie au quotidien. Avec un mini-livre de recettes anti-diabète.