Sélection d'enseignes de franchise porteuses d'avenir en France en 2016. Qu'il s'agisse de concepts novateurs ou de jeunes réseaux, le développement et la croissance sont au rendez-vous dans le secteur de la restauration rapide, des prestations de service, de l'alimentation spécialisée et de l'esthétique-beauté. Passage en revue des enseignes.