La filière se démocratise, au détriment parfois de la qualité des produits et de la protection de l'environnement. Sans compter que la guerre des prix n'arrange rien.

Un constat alarmant au 21e siècle : l'information se double très souvent d'une désinformation ou de manipulation du public visé, qui peut prendre de multiples formes. Le texte décrit les nombreux dangers de la désinformation et les graves menaces qu'elle fait peser dans tous les domaines. Après l'historique et les concepts, l'article traite des processus, influences et conséquences des manipulations et propose des solutions pour les vaincre. Le tout est illustré de 3 exemples pratiques détaillés et complété d'un glossaire et de notes.

Décryptage, en novembre 2011, de la nouvelle place de l'emballage alimentaire dans la chaîne de fabrication qui relie le produit au consommateur, en France. Outre son rôle de protection, de transport, de stockage et de conservation de l'aliment, il est devenu un support d'information et de communication, aux fonctions économiques et marketing indéniables. L'objectif des industriels français : répondre aux exigences de consommation en perpétuel mouvement. Dans le contexte actuel de lutte contre le sur-emballage, le secteur affiche des perspectives florissantes.

La société de cosmétiques Aveda aide depuis vingt ans une tribu amazonienne à produire des pigments. Mais celle-ci ne lui fournit pas grand-chose, si ce n'est une image exotique à exploiter.

Défense de l'environnement, soutien aux minorités, aide aux démunis... Les partenariats éthiques se multiplient dans la mode. Une contribution qui redore l'image des marques et leur donne du crédit auprès d'une clientèle sensible aux causes humanitaires.

Passionné par le développement durable, Laurent Minguet est ingénieur de formation et entrepreneur de tempérament. Résultat : ses avis sont nourris d'expérience, et appuyés de données concrètes. Souvent tranchés, parfois surprenants.