Pâtisserie -- Technique -- France

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Oupeye Section adultes 641 BEH/DESSERT Transfert

Réussir sa formation en pâtisserie, boulangerie, traiteur

Auteurs :
Béhérec, Franck
Année de parution :
2014
Editeur :
Orphie
Importance matérielle :
1 vol. (481 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 30 cm
9782877639422
Boulangerie -- Technique
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