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Pizza
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Auteurs :
Année de parution :
2001
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Editeur :
Importance matérielle :
67 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782501035378
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Année de parution :
2002
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Editeur :
Collection :
Cuisiner aujourd'hui
Importance matérielle :
95 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782732832562
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Auteurs :
Année de parution :
2002
Détails
Editeur :
Importance matérielle :
157 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782830706789
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Article
Auteurs
Renevier, Anaïs null
Qui a eu en premier l'idée de mettre de l'ananas sur une pizza ? Et pourquoi cet acte inconsidéré a-t-il généré le plus grand conflit de l'histoire de la cuisine ? Ces mystères ont enfin une réponse, et elle est à lire ici.
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Auteurs :
Année de parution :
2006
Des recettes de quiches et de pizzas à réaliser d'abord avec un adulte puis tout seul : pissaladière, quiche à la citrouille, pizza aux fruits de mer, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (47 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 27 cm
9782732889771
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Détails
Editeur :
Collection :
Albums Larousse
Albums Larousse
Importance matérielle :
1 vol. (62 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782035841353
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Auteurs :
Année de parution :
2011
Des recettes de pizzas et de pains pour des occasions diverses : pizzas basiques, classiques, fines et croustillantes, pizzas rustiques et calzones, pizzas d'inspiration internationale, fougasses, focaccia et autres pains européens, pains indiens et africains, pains de l'Est, pains américains, pizzas et pains sucrés.
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Editeur :
Collection :
500
Importance matérielle :
1 vol. (288 p.) : ill en coul., jaquette ill. en coul. : 16 cm
9782732449029
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Auteurs :
Année de parution :
2002
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Editeur :
Collection :
Un |Grand chef chez vous
Importance matérielle :
31 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782732836553
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Année de parution :
2002
Détails
Editeur :
Collection :
Cuisine d'hier et d'aujourd'hui
Importance matérielle :
1 vol. (61 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782859221300
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Auteurs :
Année de parution :
2013
65 recettes de pizzas proposées à la carte du restaurant parisien, chacune mettant à l'honneur des ingrédients originaux comme l'aubergine grillée, la courge butternut, le calmar, l'asperge, etc.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (158 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782501091169
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Auteurs :
Année de parution :
2016
150 recettes de pizzas, à base de pâtes du commerce ou faites maison et aromatisées, sous toutes les formes : soufflées, individuelles, tressées, frites, à la poêle, etc. ©Electre 2016
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Editeur :
Collection :
Simplissime
Importance matérielle :
1 vol. (286 p.) : ill. en coul. : 26 cm
9782011356918
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Article
Auteurs
Légasse, Périco null
Bulletin : Marianne 1190 - janvier 2020
L'un des emblèmes alimentaires de notre civilisation est devenu en quelques décennies le symbole de la malbouffe globalisée.
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Numéros de page :
pp.82-83