Produits laitiers -- Consommation -- Histoire | Bibliothèques de la Province de Liège

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Produits laitiers -- Consommation -- Histoire

Article

couverture du document

Histoire de l'utilisation des laitages et de la persistance du gène de la lactase

Auteurs

Gerbault, Pascale Auteur du texte

Bulletin : Cahiers de nutrition et de diététique 52S/1 - décembre 2017

Détails

Produits laitiers -- Consommation -- Histoire

Industrie laitière -- Histoire

Numéros de page :

6 p. / P. S19-S24