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Bulletin : Marianne 1166 - juillet 2019
A Tours ou au Mans, cette gourmandise populaire a traversé les âges sans avoir perdu une once de son authenticité originelle. Deux maisons perpétuent l'art de confectionner cette "brune confiture de cochon".
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Numéros de page :
pp.82-83
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Auteurs :
Année de parution :
2014
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Editeur :
Collection :
Les |Délices de Solar
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782263062728
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
Les |Meilleurs...
Importance matérielle :
1 vol. (95 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782830711080
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