Avec pour atouts une grande diversité des filières agricoles, mais aussi un savoir-faire parfois ancestral, les entreprises agroalimentaires de la région Auvergne-Rhône-Alpes (Aura) sont tournées vers l'avenir. Investissement, croissance externe, développement à l'international... Rien ne semble contrarier les grandes ambitions d'un secteur construit sur les PME et TPE. "Le défi majeur de notre secteur reste celui du recrutement et de la compétitivité", reconnaît toutefois Guillaume Blanloeil, président de l'Aria Aura.