Avec son verbe relevé et ses emballements d'épicurien, le critique culinaire François Simon a donné un coup de jeune à la gastronomie. Son dernier ouvrage fait un tour gourmand de Paris. Portrait d'un invisible.

Propulsé animateur de l'émission « Paris dernière », le journaliste dandy François Simon quitte la critique gastronomique pour cuisiner les personnalités dans les bars de nuit parisiens. Une traversée de la capitale pleine d'allant et d'élans.