Retranscription des propos de François Houllier, PDG de l'INRA (Institut national de la recherche agronomique) au sujet de l'agroécologie. La crise agricole appelle certes des réponses conjoncturelles, mais aussi structurelles. A ce titre, l'idée de produire autrement prend tout son sens ; c'est l'idée que reprend l'agroécologie, qui n'aspire pas à produire simplement mieux, mais aussi plus, contrairement à l'agriculture biologique cantonnée à plus petite échelle.