Jusqu'à présent, la France a bénéficié de sols fertiles et variés. Mais ce patrimoine est désormais menacé. Les sols surexploités sont appauvris, tassés par les engins agricoles, érodés par la pluie, traités à grand renfort de pesticides, contaminés par les métaux lourds...

L'intensification de l'agriculture, la déforestation, la mécanisation auront-elles raison de la fertilité des meilleures terres du monde ? Après celles d'Amérique du Nord, ce sont les grandes plaines européennes qui sont aujourd'hui menacées...

Attention, nos sols partent en poussière ! La faute à qui ? Au labour, qui décime le monde vivant enfoui sous nos champs...

La pratique ancestrale consistant à retourner la terre avant de nouveaux semis est l'une des causes principales de la dégradation des terres arables. C'est pourquoi de nombreux agriculteurs se tournent aujourd'hui vers des systèmes de culture sans travail du sol