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Soupes
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Auteurs :
Année de parution :
2011
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Editeur :
Collection :
Pratic express
Importance matérielle :
1 vol. (178 p.) : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782362170485
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les recettes culte
Auteurs :
Année de parution :
2013
37 nouvelles recettes imaginées par A.-C. Bley pour son Bar à soupes.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (79 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782501091121
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Article
Auteurs
Coutard, Hélène null
Bulletin : Society N°181 181
Avant que la Russie n'envahisse l'Ukraine le 24 février 2022, le chef levgen Klopotenko avait déjà lancé, au grand dam de Moscou, sa propre guerre contre l'hégémonie culturelle russe, en bataillant pour que le bortsch soit officiellement reconnu par l'UNESCO comme ukrainien. Aujourd'hui, depuis ses restaurants de Lviv et de Kiev, il sert cette soupe traditionnelle à des réfugiés et des soldats. Et continue d'organiser la résistance culinaire.
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Auteurs :
Année de parution :
2003
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Editeur :
Collection :
Un |Grand chef chez vous
Importance matérielle :
31 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
9782732835587
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Auteurs :
Année de parution :
2013
60 recettes de soupes à réaliser en toutes saisons : au printemps (soupe express aux jeunes pousses d'épinards, soupe sauvage aux orties), en été (potage crétois au pourpier, gaspacho andalou), en automne (velouté de mâche et de pomme de terre, soupe revigorante et complète au petit épeautre) et en hiver (garbure, poule au pot revisité au gruau d'avoine bien crémeux).
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Editeur :
Collection :
Facile & bio
Facile & bio
Importance matérielle :
1 vol. (120 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782360981076
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Auteurs :
Année de parution :
2009
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Editeur :
Collection :
null; 14
Collection (Hachette pratique)
Collection
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012377844
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recettes salées et sucrées
Auteurs :
Année de parution :
2013
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (79 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782737361616
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Série :
Auteurs :
Année de parution :
2013
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Editeur :
Collection :
Un chef dans ma cuisine
Importance matérielle :
1 vol. (65 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782263061370
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200 recettes pour toutes les saisons
Auteurs :
Année de parution :
2018
Des recettes de soupes classées par saison et par catégorie d'aliments : les légumes, les racines, les feuilles, les pâtes et le riz, les poissons et les viandes, etc. ©Electre 2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (317 p.) : ill. en coul. : 29 cm
9782732488578
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Nouveauté
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Auteurs :
Année de parution :
2021
Plus de 200 soupes veggies : du bouillon détox au minestrone de butternut…• Pour profiter avec gourmandise de plus de 30 légumes de saison• Pour consommer plus souvent des superaliments, des céréales, des légumes, des oléagineux, des légumineuses…• Pour s'hydrater et faire le plein de fibres• Pour les grandes tablées ou pour se chouchouter• Pour se faire du bien, tout simplement
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (285 p.) : ill. en coul. : 27 cm
9782842219512
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Auteurs :
Année de parution :
2012
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (186 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782317003523
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