Menacé de disparition pour les uns, espèce en rebond pour les autres, le thon rouge de l'Atlantique, Thunnus thynnus, est l'objet de toutes les attentions. Cette année 2011, dans l'Atlantique Est et en Méditerranée, les pêcheurs ne seront autorisés à n'en prélever que 12 900 tonnes. Un niveau d'exploitation qui devra être maintenu pendant plus d'une décennie pour espérer reconstituer la ressource.

Durant l'été 2009, les partenaires européens du projet de recherche Selfdott ont franchi avec succès la première étape vers la domestication du thon rouge de l'Atlantique et le développement d'une industrie aquacole en contrôlant la reproduction de l'espèce en captivité.