Quarante recettes d'infusions avec des explications sur la cueillette et le séchage des plantes, leurs propriétés et leurs bienfaits ainsi que des conseils de préparation. ©Electre 2019

33 recettes de thés et infusions glacés à consommer à toute heure : thé vert basilic-yuzu, thé noir citron-gingembre, rooibos cannelle-rhubarbe, etc. ©Electre 2019

Thés glacés, eaux détox ou énergisantes, eaux aromatisées, les boissons rafraîchissantes et sans alcool se déclinent à toutes les saveurs : cocktail citron et jus de sureau, eau detox fraise et menthe, thé glacé à la pêche... voici 80 recettes de boissons parfumées fraîches à savourer dès les premières chaleurs.

Apprenez à apprivoiser le pouvoir des plantes grâce aux conseils de Sebastian Pole, co-fondateur de Pukka, et aux 46 recettes d'infusions qu'il a rassemblées pour vous dans ce livre. A base d'herbes séchées, d'extraits de plantes fraîches et des meilleurs ingrédients de la nature, elles vous aideront à purifier, nourrir, soigner, stimuler, détendre, régénérer et protéger votre corps et votre esprit. Alors à vos bouilloires ! Vous voici prêts à concocter la fine fleur des infusions.

Thym, ortie, camomille, menthe verte, reine-des-prés, tilleul…Redécouvrez le pouvoir extraordinaire de ces plantes aux saveurs gourmandes et aux nombreux bienfaits thérapeutiques.  Dans ce guide, vous trouverez 50  recettes d'infusions à choisir selon vos besoins  : toniques et remise en forme, digestives, détox, apaisantes, spécial mamans  !  Pour chacune, des conseils pour la réaliser, les ustensiles à utiliser, la température optimale, les propriétés des plantes et, bien sûr, les éventuelles contre-indications.  Laissez infuser leurs bienfaits…  Ingénieure agronome formée en herboristerie à l'ELPM (École lyonnaise des plantes médicinales), Amaya Calvo Valderrama est autrice, entrepreneure et formatrice en santé naturelle.  Installée en Auvergne depuis  2015, elle s'est spécialisée dans la création d'assemblages d'infusions pour de nombreux professionnels.