Regain d'activité du vin rosé, désormais le deuxième vin le plus bu en France après le rouge. Les ventes enregistrent des chiffres records en Hexagone et le marché gagne aussi des parts de marché à l'export. La première raison de ce succès tient aux avancées technologiques qui ont permis au rosé français de devenir le plus qualitatif du monde. La seconde raison, à sa capacité à se conformer aux attentes de consommateurs en quête de fraîcheur et de légèreté. Sans pour autant oublier de produire des grands crus, pour les amateurs les plus éclairés.