Cuisine. Un guide plus stratégique que gastronomique
Bulletin : Courrier international 892 - décembre 2007
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Beaucoup de quotidiens japonais ont salué le lancement du "Guide Michelin" consacré aux restaurants de Tokyo - sauf ceux qui soupçonnent le guide français d'avoir sacrifié l'exigence culinaire sur l'autel de la flagornerie.