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La Vérité sur l'affaire Loiseau

Numéros de page :
7 p. / p. 74-78, 80, 82
Dix ans après, tout n'a pas été dit sur les raisons qui ont poussé la star des fourneaux à se suicider. Pourquoi le guide Michelin a-t-il voulu taire des éléments capitaux ? Révélations sur les coulisses parfois cruelles de la haute cuisine français.