Tendance au ludique et au personnalisable dans les séminaires organisés par les entreprises françaises. Censés renforcer la cohésion du groupe, la gestion des équipes et la communication interpersonnelle, les ateliers concilient l'utile et l'agréable. La cuisine a particulièrement la cote : à la fois purement distractive et révélatrice de comportements sous-jacents, elle serait prisée à la fois des managers et des employés, qui y voient l'occasion d'appréhender autrement les forces et les faiblesses de chacun. Revue de détail des bonnes pratiques.