Sur un continent pourtant riche en bétail, la filière laitière peine à se développer face aux produits importés. Mais peu à peu, acteurs locaux et leaders mondiaux font bouger les choses. Sommaire. Interview Karim Ammar. HTG boit la croissance au goulot. En Tunisie le marketing bien huilé de CHO. L'anacarde ivoirien, du fruit à l'amande.