Mais où est passée la cuisine française ?
Bulletin : Marianne 983 - février 2016
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Numéros de page :
2 p. / p. 86-87
Pour sa 108e édition, "le Guide rouge", bascule résolument dans le marketing et les paillettes. Du people, de la star et de la com, dans le mépris total du patrimoine culinaire.