Foin des usines à bibine, l'interlocuteur privilégié est aujourd'hui le vigneron indépendant, de préférence jeune, un poil décalé, audacieux. Et, surtout, adepte de l'agriculture biologique. Sommaire. Vendanges vertes. Grande distribution. Sites Internet. "95 % de nos vins peuvent être bus jeunes". Cave : laissez parler votre intuition... Côtes-du-Rhône. Vinsobres, artisanal et confidentiel. Bourgogne. Bouzeron, royaume de l'aligoté. Bordeau. Magnifique Fronsadais. Languedoc. La Livinière, grand cru du Minervois.