Une centaine de recettes végétariennes faciles à préparer pour les soirs de semaine : velouté de petits pois à la menthe, salade d'endives au cheddar, asperges grillées à l'ail, brochettes de légumes au fromage, courges rôties en crumble au piment, tofu sauté aux légumes, pâtes aux noisettes, figues au miel, poires pochées au thé épicé. ©Electre 2019