Cuisiner et manger éco-responsable

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Cuisiner et manger éco-responsable

Auteurs :

Pasteau, François

Jary, Emmanuelle

Lucano, Frédéric

Mallet, Jean-François (1967-....)

Editeur :

Hachette cuisine

Année de parution :

2017

1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 25 cm

9782011356956

Des conseils et les grands principes d'une alimentation durable et respectueuse de l'environnement, puis cinquante recettes du chef F. Pasteau pour apprendre à cuisiner une vingtaine de produits sans les gaspiller. ©Electre 2017

Cuisine

Aliments -- Aspect environnemental

Consommation durable

Tout public

Note General : Index Webliogr. p. 188

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