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Amandes, noix, graines & Cie
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2020
Collection :
1 vol. (175 p.) : ill. en coul. : 21 cm
9782360985746
200 recettes pour profiter des bienfaits nutritionnels des fruits à coque et des graines oléagineuses : salade de potimarron aux noix de cajou, falafel au sésame, saumon aux pistaches ou encore pâté d'azukis aux noix. Avec des informations scientifiques sur leurs qualités nutritionnelles, leur bilan écologique ou leur potentiel allergène. ©Electre 2020
Note General : Bibliogr. p. 168-170. Index