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Pour une éthique de l'alimentation
Auteurs :
Editeur :
Année de parution :
2022
1 vol. (183 p.) : ill. : 23 cm
9782759235698
Dans cet essai, Pierre Feillet présente l'agroécologie comme une agriculture de réconciliation avec la nature. Il ouvre un débat sur l'avenir d'un système alimentaire éthiquement et durablement responsable qui s'appuierait sur des liens renouvelés entre les hommes et la nature, sans exclure – au contraire – le recours aux avancées les plus récentes de la science et de la technologie.
Note General : Glossaire