30 recettes pour redécouvrir le baba. Des douceurs individuelles à déguster à tout instant : baba au rhum ambré, chantilly à la chicorée, baba au thé de Noël, chantilly à la mandarine et au chocolat. Des gâteaux festifs à partager : à la vodka et à la fraise, à la téquila et à l'orange. Des recettes salées qui font des babas tout un plat : baba aux noix et chantilly au bleu, bab au porto jambon de Parme avec sa chantilly au lard fumé...