Altitude ne rime pas qu'avec sports d'hiver: découvertes architecturales, sensations fortes, nouvelle vogue bistrotière... déclinent aussi les plaisirs de la neige.

Glisse douce, bistronomie, bien-être ciblé, hôtellerie confidentielle et rencontres au sommet... Cette année encore, la montagne se réinvente.

Recettes innovantes, (re)valorisation des savoir-faire et des circuits courts. La boulangerie s'offre une deuxième jeunesse gourmande et n'en finit pas de susciter des vocations.

Sous l'impulsion de jeunes start-up, la livraison à domicile de plats cuisinés est en plein boom. Décryptage et banc d'essai.

Authentiques, préservés et cultivant volontiers l'art de vivre au naturel, les hameaux de montagne offrent de faire un pas de côté sans renoncer aux plaisirs de la glisse.