Les protéines, influencées par certains sons, peuvent donner du goût aux endives et guérir la vigne d'un champignon mortel...

Les voyageurs, botanistes ou conquérants, qui embarquent pour le "Nouveau Monde" à la suite de Christophe Colomb vont rapporter de leurs voyages, entre autres, des plantes inconnues en Europe et en Asie.

Le bananier est l'une des principales ressources alimentaires de la planète, Depuis une vingtaine d'années, une agriculture raisonnée et durable de la banane est mise en place pour répondre à des besoins toujours croissants.

Ce n'est pas en buvant de l'eau que l'on éteint le feu du piment. Pis, c'est quand il pleut beaucoup que les piments sont piquants !

Les avantages des progrès de l'agriculture sont diversement mesurés en fonction de la richesse des pays. La gestion de la Terre, village agricole global, est à inventer.

Agro 2010, la première semaine internationale de l'agronomie à Montpellier qui s'est déroulée du 29 août au 3 septembre 2010, s'était donnée pour mission d'apporter des réponses aux défis de la recherche agronomique : comment inventer une nouvelle agriculture conciliant respect de l'environnement et satisfaction des besoins alimentaires et non alimentaires de l'homme ?

La compréhension des mécanismes génétiques, moléculaires et physiologiques sous-tendant les grandes fonctions biologiques et les caractères d'intérêt agronomique chez les plantes à fleur représente un enjeu considérable. Les efforts se concentrent sur un nombre réduit de modèles présentant des caractéristiques favorables et réunissant une masse critique de chercheurs et de moyens. Arabidopsis thaliana, le riz et Medicago truncatula sont ces modèles.

Les OGM n'ont jamais déchaîné tant d'opposition qu'en 2003. Paradoxe : ne soulèvent-ils pas des problèmes liés aux pratiques agricoles qui auraient dû être abordés il y a des années ?