Ils travaillent la terre et la vigne et creusent parfois, aussi, leur propre tombe. En silence. Chaque jour plus conscients que les pesticides qu'ils épandent les tuent. Cancers, leucémies, lymphomes... les agriculteurs souffrent des maux distillés par ces produits phytosanitaires. En juin 2013, une expertise de l'Institut national de la santé et de la recherche médicale (Inserm) a confirmé un lien entre ces maladies et l'exposition aux pesticides.

Les cellules cancéreuses se nourissent de sucre. En l'absence de sucre, leur croissance ralentit, du moins dans une éprouvette de laboratoire et chez les cobayes. L'être humain est bien plus complexe.