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Cuisine britannique
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Année de parution :
2010
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Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 15 x 24 cm
9782842708719
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Année de parution :
2012
Plus de 130 recettes authentiques pour découvrir la gastronomie britannique.
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Importance matérielle :
1 vol. (407 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782012383968
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Année de parution :
2013
Des recettes de sandwiches et gâteaux qui accompagnent le thé quel que soit le moment de la journée : croquettes au haddock et aux pommes de terre, scones au citron à la crème de lavande, scotch eggs au porc et au citron, etc. L'ensemble est mis en scène dans un esprit vintage par l'auteure, qui propose plusieurs ateliers créatifs afin de confectionner son tablier, décorer sa porcelaine, etc.
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Importance matérielle :
1 vol. (305 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 26 cm
9782732459998
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Article
Auteurs
O'Donoghue, Caroline null
Bulletin : Courrier international 1536 - avril 2020
Sucrée, épicée, légèrement acide et résolument populaire, la "brown sauce", la sauce brune des flacons HP, est un incontournable de la cuisine outre-Manche. Et sa défense ou son mépris sont de véritables marqueurs sociaux.
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Auteurs :
Année de parution :
2022
Soixante recettes représentatives de la gastronomie écossaise : haggis, scones, shortbread, Shepherd's pie, entre autres. Avec des encarts sur le terroir, l'histoire et la culture de ce territoire. ©Electre 2022
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Editeur :
Collection :
Cuisine gastronomie
Importance matérielle :
1 vol. (187 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782732499444
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