Une centaine de recettes à préparer à l'avance pour gagner du temps, de l'entrée au dessert : boeuf bourguignon, consommé d'asperge, crumble de fenouil à la tomate, gratin de patates douces, moussaka, ratatouille, soupe champignons et carottes, tiramisu aux baies rouges, crèmes brûlées aux mûres, cheesecake glacé à la banane. ©Electre 2019

70 recettes de plats à cuisiner à l'avance, accompagnées d'astuces, d'idées de menus et de zooms sur des produits essentiels. ©Electre 2016

Au quotidien, cuisiner peut devenir un vrai cauchemar. Dans cet ouvrage, je vous propose de passer quelques heures à un moment de votre choix, le week-end par exemple, pour préparer les repas pour toute la semaine.Vous n'aurez qu'à réchauffer ou assembler ce que vous avez déjà préparé. Je vous propose 16 semaines de recettes, réparties sur les 4 saisons. Chaque semaine comprend 10 recettes, dont 6 plats complets, 1 sauce, 1 tartinade, 1 boisson et 1 dessert. Le but est de vous donner des idées, de vous inspirer selon les saisons et de vous faire gagner du temps.Les 4 bonnes raisons de se mettre au batchcooking1.Gagner du temps les soirs de semaine et réduire sa charge mentale2.Manger sainement, équilibré et varié des plats 100 % faits maison3.Réaliser des économies en achetant uniquement ce dont vous avez besoin et en n'ayant plus la tentation de se faire livrer des plats tout faits4.Réduire le gaspillage alimentaire et opter pour une alimentation durable en respectant les saisons

Qu'est-ce qu'on mange ce soir  ?Vous êtes souvent en panne d'idées pour nourrir au quotidien votre famille affamée  ? Vous souhaitez leur préparer de bons petits plats maison sans pour autant y passer des heures chaque soir  ?  Grâce à l'organisation batch cooking, concoctez vos préparations à l'avance, assemblez-les le soir même et simplifiez-vous la vie  !Des listes de courses illustrées pour chaque semaineDes préparations à faire à l'avance, expliquées étape par étapeLes recettes d'assemblage, à réaliser juste avant de passer à table  !  Avec le batch cooking, optez pour la facilité  ! 

Cent recettes de salades, de souples complètes, de plats à réchauffer au micro-ondes ainsi que des bentos et des lunch boxes pour agrémenter la pause déjeuner au travail. ©Electre 2019

Des conseils et des recettes simples pour s'alimenter pendant les randonnées à étapes. Le guide présente les types de produits adaptés aux besoins et aux différents contextes de voyage ainsi que la préparation et la conservation des repas et des aliments. ©Electre 2019

Dix menus complets comprenant 50 recettes à base de produits de saison pour réaliser en une heure des déjeuners à emporter au travail. ©Electre 2019

A partir de listes de courses détaillées, l'auteure propose de réaliser en deux heures tous les repas de la semaine, en expliquant étape par étape la marche à suivre. Elle propose ainsi seize menus hebdomadaires et 80 idées de repas végétariens pour quatre personnes avec des ingrédients frais et de saison, sans aucun reste. ©Electre 2019