Essai décrivant l'addiction alimentaire qui caractérise la société contemporaine. Mêlant faits historiques et scientifiques, réflexions personnelles et conseils pratiques, l'auteur présente les bienfaits du jeûne sur la santé. ©Electre 2016

Une nutritionniste livre ses conseils pour une meilleure alimentation, afin de préserver son capital santé. Elle présente les différentes familles d'aliments, leurs valeurs nutritionnelles et décrit environ 25 pathologies (diabète, allergies alimentaires, cholestérol...) qui peuvent être mieux gérées par une alimentation équilibrée. Avec des idées de repas, des vrai-faux, des conseils pratiques... Electre 2014

Le spécialiste de la nutrition humaine réfute les idées reçues sur les besoins nutritionnels et sur les aliments à prescrire ou à privilégier. Il met en garde sur les discours en matière d'alimentation et de santé. ©Electre 2015

Présentation de cette méthode préventive qui allie les dimensions physique et mentale de la santé et repose sur l'hygiène de vie et l'alimentation. Cet ouvrage explique comment maintenir l'harmonie grâce aux aliments, aux cures d'eau, aux exercices, aux plantes et aux huiles essentielles et décrit comment les émotions négatives peuvent déséquilibrer l'énergie vitale. ©Electre 2015

Une synthèse sur le régime méditerranéen. L'auteur développe une version modernisée pour répondre aux besoins de chacun en fonction de ses intolérances, de ses choix alimentaires (végétarisme, sans alcool) et de ses préoccupations environnementales. Avec la description des différentes familles d'aliments qui le composent et des conseils de mise en pratique. ©Electre 2017

Conseils diététiques pour retrouver de bonnes habitudes alimentaires, de la description des aliments aux produits à privilégier et à éviter, avec des astuces de préparation et de cuisson. Electre 2015

Une méthode en huit semaines d'entraînement qui associe exercices physiques et nutrition pour renforcer son corps et sa ceinture abdominale.

Le point sur les avantages et les risques de différents modes alimentaires du point de vue de la santé, de l'éthique et de l'écologie : végétarisme, végétalisme et régime omnivore. L'auteur propose également des données concrètes pour connaître les apports en vitamines et les risques de carences selon son régime. ©Electre 2019

Le nutritionniste fournit des conseils dans le choix des plats transformés à consommer occasionnellement dans le cadre d'une alimentation équilibrée et explique le décryptage de leurs étiquettes. Il propose une sélection parmi une centaine de plats industriels selon des critères qualitatifs comme la faible teneur en sel, en sucres et la nature du gras. Avec des recettes simples. ©Electre 2018