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Effets physiologiques
Article
Auteurs
Sanchez, Anthony MJ null
Bulletin : Sport et vie janvier février 2023
Date parution pério
2023-01-01
La fonte musculaire qui marque la vieillesse est restée longtemps un phénomène assez obscur. Désormais, on comprend mieux ce qui se passe. On a même identifié les principales coupables : les mitochondries !
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Numéros de page :
pp.14-17
Article
Auteurs
Rabino, Thomas null
Bulletin : Marianne du 09 au 15 février 2023
Date parution pério
2023-02-09
Depuis plus de trois ans, les nitrates et nitrites, ces additifs largement présents dans la charcuterie, sont au cœur de vifs débats. Plébiscités par les industriels pour leur rôle de conservateurs, de colorants et d’antiseptiques, les E249, E250, E251 et E252 seraient pourtant la cause d’au moins 4 000 cancers colorectaux par an en France. Exit les nitrites ? Pas si sûr. Sommaire. "Les industriels mènent la danse". Comment le gouvernement s'arrange pour saucissonner en douce le dossier.
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Numéros de page :
pp.48-53
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Auteurs :
Année de parution :
2015
Propose 22 fiches détaillant les propriétés des aliments contenant des antioxydants, leurs vertus thérapeutiques, leurs modes d'utilisation et les précautions d'emploi. Avec des conseils d'utilisation au quotidien. Electre 2015
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (121 p.) : 23 cm
9782732466781
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Article
Auteurs
Collet, Benoît null
Bulletin : Alternatives économiques avril 2023
Date parution pério
2023-04-01
En France, 500 centrales à enrobé tournent toute l'année pour fabriquer l'asphalte nécessaire à la réalisation des routes. Polluante, cette industrie suscite de plus en plus d'oppositions locales. Détails. Pas de chiffres.
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Numéros de page :
pp.64-67
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Auteurs :
Année de parution :
2013
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Editeur :
Collection :
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Importance matérielle :
1 vol. (91 p.) : couv. ill. en coul. : 18 cm
9782853274678
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Auteurs :
Année de parution :
2017
80 recettes sucrées et salées de bouddha bowls, plats tout-en-un réunissant légumes, céréales, légumineuses et oléagineux, consistants et bons pour la santé. ©Electre 2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782081408555
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Auteurs :
Année de parution :
2017
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (265 p.) : ill. : 24 cm
9782703311829
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Article
Auteurs
Gonzague, Arnaud null
Bulletin : L'Obs 2809 - septembre 2018
Date parution pério
2018-09-06
Manger sainement pour rester en forme, c'est bien. Manger sainement pour régénérer, voire rajeunir ses cellules, c'est encore mieux ! Telles sont les promesses du "régime de longévité" proposé par le professeur Valter Longo. Elles révolutionnent notre manière d'appréhender le vieillissement. Sommaire. La recette pour bien vieillir. Une diète pour aller mieux. Gare aux aliments ultratransformés !
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Numéros de page :
pp.30-37
Article
Auteurs
Cohen, Laurent null
Bulletin : Cerveau & psycho 111 - juin 2019
Date parution pério
2019-06-01
Madame W. laisse systématiquement ce qui se trouve dans la partie gauche de son assiette. Et pour cause : pour elle, seule une moitié du monde existe, celle située à sa droite !
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Numéros de page :
pp.18-22
Article
Bulletin : Cosinus 216
Date parution pério
2019-06-01
Voyager dans l’espace ? Un rêve pour beaucoup... mais il faut avoir le physique ! Le corps humain ne fonctionne pas exactement de la même manière loin de la gravité terrestre. Les astronautes qui se rendent aujourd’hui sur la Station spatiale internationale sont ainsi des cobayes. Dans le viseur : les voyages vers Mars, et au-delà.
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Numéros de page :
pp.20-23
Article
Auteurs
Bulletin : Cerveau & psycho 113 - septembre 2019
Date parution pério
2019-09-01
A la naissance, le cerveau des prématurés n'est pas mature. Mais un programme musical adapté l'aiderait à poursuivre son développement.
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Numéros de page :
pp.14-15
Article
Bulletin : Ciel & espace 567 - octobre 2019
Date parution pério
2019-10-01
Au nom du progrès et de la sécurité, la société des lumières artificielles a réduit le noir de la nuit à la portion congrue. L'accès au spectacle de la voûte étoilée est devenu une rareté. La faune nocturne est menacée de disparition. Rien ne semble freiner ce désastre... Sauf en France, où de nouvelles dispositions législatives encouragent parcs naturels et collectivités à préserver ce trésor naturel. Rien n'est perdu. Et si nous donnions l'exemple ? Sommaire. Sauver la nuit. Voyage au bout de la nuit américaine.
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Numéros de page :
pp.40-59