Un cerveau stressé consomme beaucoup d'énergie. Si le corps a du mal à produire cette énergie à partir des réserves de graisse, l'ordre fuse : «Mange !».

Les pesticides et engrais ont permis de relever le défi alimentaire posé par l'explosion démographique au 20ème siècle. Mais le recours généralisé à ces produits provoque des dégâts sur la santé des agriculteurs et pour l'environnement. Les scientifique ayant contribué à l'évaluation européenne de l'azote estiment en effet le coût environnemental des excédents d'azote pour le continent entre 70 milliards et 320 milliards d'euros par an, en raison de leur impact sur les écosystèmes, la qualité de l’air et de l’eau et, en définitive, sur la santé humaine.

Après une nuit trop courte, votre leptine chute de 20% et votre ghréline augmente de 30%. Bilan: vous avez doublement faim !

Sédentarité, aliments ultra transformés... L'obésité ne cesse de progresser en France. Notre enquête sur la bataille du Nutri-Score. Et nos recettes pour manger sain à la maison, sans oublier le plaisir. Sommaire. Manger intelligent, vérités et impostures sur nos kilos en trop. Les ambiguïtés du Nutri-Score. Le défi des industriels. 7 secrets pour mieux manger, par le Pr Boris Hansel. Yves Camdeborde : 5 recettes faciles et gourmandes. Pr Serge Hercberg : « La Commission européenne est en train de céder aux lobbys ».

Depuis quelques mois, les expériences qui le démontrent se multiplient : la confrontation avec la mort provoque une série de comportements inhabituels chez l'innocente drosophile, comme marquée au fer rouge par cette rencontre traumatique. Une surprise chez un animal qui ne brillait pas, jusqu'ici, par sa profondeur existentielle.

Dans la célèbre série télévisée, le docteur House (alias Hugh Laurie) joue le rôle d’un spécialiste de médecine interne. Douze ans après le tournage du dernier épisode, on est frappé par les progrès accomplis dans cette branche spécifique de la médecine. Y aurait clairement matière à relancer l’histoire.

Après la banalisation du tatouage vient pour beaucoup le temps des regrets et celui du détatouage. L'essor de cette pratique représente une manne pour les cliniques spécialisées, en particulier celles qui utilisent une nouvelle technique de laser, dite "picoseconde", jugée plus efficace. Mais ses effets sur la sante de ce procédé demeurent méconnus.

Les mesures de distanciation liées à la pandémie de Covid-19 ont eu un effet sur l'exposition des plus jeunes aux microbes. Mais elles n'ont pas pour autant affaibli leur système immunitaire.

Lorsque des aiguilles encrées pénètrent dans notre peau, notre système immunitaire se met en branle. Les scientifiques ne savent pas exactement si ce qui se joue alors est bénéfique ou pas pour notre organisme.

Tenez-vous debout, accroupi ou assis par terre mais, de grâce, délaissez vos sièges confortables, implore l’addictologue néerlandais Robert van de Graaf.

L'obscurité nous fait peur. Pourtant, elle est vitale pour notre organisme et pour tous les êtres vivants, rappelle cette écrivaine.