L'écoconception des emballages est devenu un enjeu majeur pour les industriels en 2020. Mais cet axe d'amélioration environnementale n'est pas simple à aborder. Il ne s'agit pas simplement de supprimer le plastique, il faut adopter une approche globale d'écoconception qui fait sens. Il faut trouver l'approche qui séduira le consommateur, sans pour autant le déstabiliser avec un emballage qui desservirait le produit final. La recyclabilité de l'emballage constitue un bon point de départ, puisque jugé important par 83 % des Français, de même que l'utilisation de matière biosourcées, à 76 %.

Esther Segal, professeur au Technion, développe de nouvelles applications grâce aux nanomatériaux.