Gastronomie -- Pérou

Article

Las causas de Gastón Acurio

Auteurs
Rivas, Rosa Auteur du texte
Bulletin : Vocable 524 - décembre 2007
Acurio, Gaston (1967-....)
Gastronomie -- Pérou
Cuisiniers -- Pérou
Numéros de page :
2 p. / p. 6-7

Article

Gaston Acurio

Auteurs
Mapstone, Naomi Auteur du texte
Bulletin : Courrier international 978-979-980 - août 2009
Acurio, Gaston (1967-....)
Gastronomie -- Pérou
Succès dans les affaires
Numéros de page :
3 p. / p. 46-48

Article

Le Nouveau Bocuse est-il péruvien ?

Auteurs
Musseau, François Auteur du texte
Bulletin : Le Point 2276 - avril 2016
Dans son pays, le cuisinier Gaston Acurio est une star. Rencontre entre ceviche et Panama Papers.
Acurio, Gaston (1967-....)
Gastronomie -- Pérou
Numéros de page :
3 p. / p. 58-60

Article

Martin Morales

Auteurs
Brion, Christel Auteur du texte
Bulletin : Le Nouvel observateur 2600
Date parution pério
2014-09-04
Des restaurants parmi les meilleurs et des ouvertures un peu partout : le Pérou est devenu une des scènes gastronomiques les plus excitantes du moment. L'un de ses enfants, Martin Morales, expatrié à Londres, en est un des fervents ambassadeurs.
Morales, Martin (19..-....)
Gastronomie -- Pérou
Cuisine péruvienne -- Grande-Bretagne -- Londres (GB)
Numéros de page :
1 p. / p. 107