Extraite d'un maïs transgénique, une enzyme aide les malades à digérer les graisses. Un premier succès pour le "molecular farming".

Incorporer de l'amidon de maïs aux pneus améliore sensiblement leurs performances. Et réduit les émissions de gaz carbonique lors de leur fabrication.

La suspension du maïs transgénique MON 810 relance la controverse sur les OGM. Débat avec deux spécialistes.

Plante divine chez les Mayas, le maïs est aujourd'hui devenu une plante mal-aimée. La géographe Sylvie Brunel prend sa défense et nous permet au passage d'éclairer bien des enjeux de l'agriculture contemporaine.

Le maïs soufflé ressemble beaucoup au polystyrène expansé, avec lequel on protège des colis fragiles. Il a aussi l'avantage d'être comestible...

Tour d'horizon des végétaux modèles en biologie. Génomique, génétique, épigénétique, protéomique, biologie cellulaire, physiologie... Ces modèles aident à la compréhension des mécanismes biologiques de l'ensemble du règne végétal et du lien étroit qui le relie au règne animal. Pour chacune de ces plantes, informations scientifiques, et précisions du champ d'exploration et d'application. Contenu du dossier : Nicotiana tabacum. Populus spp. Le riz, une plante modèle à croquer ! Medicago Truncatula et Lotus japonicus. La caméline, une plante modèle pour la recherche translationnelle.