Gérard Oberlé exhume de l'oubli un humaniste français du XVIe siècle, Marc-Antoine Muret

Esthète et homme de lettres, Gérard Oberlé prône, entre Rabelais et Baudelaire, l'éclectisme en amour, littérature, vin et musique.

Le salami détient des pouvoirs plastiques et poétiques insoupçonnés. Prophète de la gourmandise poivre et sel, le photographe Hans Gisinger a silloné l'Italie à la recherche des plus belles espèces. Gérard Oberlé, écrivain de style, a composé une ode d'accompagnement. Résultat : un livre à manger des yeux.