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Panna cotta
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (66 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012376663
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Auteurs :
Année de parution :
2013
50 recettes pour revisiter ces deux desserts traditionnels italiens et préparer un tiramisu glacé, des cupcakes façon tiramisu, etc.
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Editeur :
Collection :
50 best !
Importance matérielle :
1 vol. (89 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 21 cm
9782012305861
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As 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2010
La panna cotta (crème cuite) est à l'origine un dessert venu d'Italie mais décliné ensuite dans une version salée pour être servi en guise d'entrée. Au menu, 26 recettes salées et sucrées telles que la panna cotta à la citronnelle et aux crevettes poêlées, au foie gras et au chutney de mangue, aux asperges blanches et au curry. Couverture élastiquée et tranche de couleur sur trois côtés. Electre 2015
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Editeur :
Collection :
C'est si bon...
Importance matérielle :
1 vol. (61 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782732442976
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Vi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
2010
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Editeur :
Collection :
Cuisine et vins de France
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 23 cm
9782848312071
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Année de parution :
2009
Les recettes proposées sont des crèmes à la cuisson simple et sans four : crème aux fruits rouges, panna cotta light à la vanille, kiwi et fruits secs, crème chocolat noir-amandes, panna cotta façon bûche de Noël, etc.
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Editeur :
Collection :
Craquez pour...
Craquez pour...
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 15 x 24 cm
9782842708801
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Auteurs :
Année de parution :
2008
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Editeur :
Collection :
Nouvelles variations gourmandes
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782263045349
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Plus d'une vingtaine de recettes sucrées et quelques recettes salées avec notamment : la panna cotta au caramel, aux marrons, au chocolat grand cru, aux pralines roses, à la grenade, à la pistache, au pesto, à l'avocat ou encore panais-foie gras.
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Editeur :
Collection :
Petits plats Marabout
Importance matérielle :
1 vol. (72 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 20 cm
9782501058285
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