Produits agroalimentaires -- Teneur en sodium
Article
Auteurs
Hancok, Coralie Auteur du texte
Bulletin : Science & vie 1181 - janvier 2016
Date parution pério
2016-02-01
Malgré les alertes sanitaires et les seuils fixés par l'OMS, les Français continuent de manger trop salé. Or, ce n'est pas de leur faute ! Et pour cause : à notre insu, l'industrie agroalimentaire met dans nos assiettes des aliments beaucoup trop salés. Jusqu'à quand ? L'enquête de Coralie Hancok.
Détails
Numéros de page :
7 p. / p. 38-44