Les réponses à 700 questions sur la cuisine expliquant notamment la formation d'une peau sur le lait chauffé, l'origine des trous dans l'emmental ou les raisons de la mue du homard. ©Electre 2019

Une synthèse de la chaîne du froid, du producteur au consommateur, avec une description des phénomènes physiques et des préoccupations sanitaires en jeu. ©Electre 2017

50 enjeux économiques contemporains expliqués par une équipe d'experts qui invitent à porter un regard différent sur la manière dont l'économie structure la société.

Entre peinture, sculpture, photographie, design, vidéo et cinéma, le Centre Pompidou offre aux enfants un formidable terrain de découvertes et d'expérimentations... Depuis plus de trente ans, Beaubourg bouscule, interpelle et étonne. Comment faire quand les questions des jeunes visiteurs deviennent précises? Des guides existent, mais aucun ne propose cette démarche pédagogique permettant une approche progressive des oeuvres et des lieux les plus importants du Centre. Pour explorer cette ruche culturelle et comprendre les controverses qu'elle a suscitées, il convient de remonter à la genèse du projet et de décrypter les collections du Centre. Quelque 30 fiches d'oeuvres, basées sur des questions d'enfants de 5 à 13 ans, permettent de (re) découvrir les univers percutants des principaux artistes du XXe siècle et du début du XXIe. Un glossaire, des conseils pratiques et une bibliographie complètent cet ouvrage malin, qui aidera parents, grands-parents et enseignants à réussir leur visite du premier musée d'art moderne et contemporain d'Europe.

Plus de 200 questions-réponses sur les sciences et les techniques : l'origine et la transformation des aliments, la fabrication des fibres textiles naturelles et synthétiques et d'objets du quotidien, les techniques industrielles et du bâtiment, les sciences de la vie et de la Terre, etc.

Cette monographie esquisse le portrait du peintre et permet aux parents et enseignants d'initier les enfants à l'histoire de l'art. 10 fiches d'oeuvres viennent compléter ce documentaire, pour mieux appréhender le travail de Van Gogh.

Pour tout comprendre sur le quand, le comment et le pourquoi des choses, des réponses par la science à 200 questions de la vie. Toutes les grandes thématiques de la science et de la vie sont abordées : alimentation, astronomie, astrophysique, biologie, botanique, chimie, énergie, environnement, génétique, géologie, médecine, météorologie, société, technologie...

Un livre pour tester ses connaissances littéraires et jouer avec les mots en répondant à des questions sur le point commun entre Molière et Flaubert, la conjugaison du verbe vouloir au subjonctif imparfait ou le personnage de D'Artagnan.

Présentation sous forme de questions-réponses du témoignage de 12 personnes atteintes d'un glaucome. La maladie est analysée par un médecin spécialiste et l'ouvrage se termine par une fiche pratique. ©Electre 2017

Les articles de cet ouvrage de vulgarisation sont extraits de la rubrique The last World, de la revue anglaise New scientist, et sont présentés sous forme de réponses, de la plus simple à la plus complexe, à des questions libellées avec humour.

Ouvrage qui, de manière ludique, donne des réponses scientifiques à des questions que tout un chacun se pose sur le monde qui nous entoure comme sur l'origine d'expressions, de superstitions et de traditions populaires.