Un guide des meilleurs whiskies et distilleries avec des interviews de leurs fondateurs, des notes de dégustation, des informations historiques. Cet ouvrage propose un nouveau regard sur l'histoire de cette boisson complexe et séduisante.

Un panorama de la culture du whisky dans le monde, de son histoire et des légendes qui lui sont associées. Avec des adresses où déguster les meilleurs whiskies en Irlande, en Ecosse, aux Etats-Unis et au Japon.

Voici le guide des 101 whiskies qu'il faut avoir goûtés au moins une fois dans sa vie ! Privilégiant les bouteilles abordables et facilement disponibles, l'auteur propose sa sélection de whiskies incontournables, mêlant grands classiques, étoiles montantes et perles méconnues. Des bouteilles venant des quatre grands pays du whisky (Écosse, Irlande, États-Unis, Japon), qui ont toutes une histoire à raconter et vous permettront de faire ? ou de parfaire ? votre éducation. Ian Buxton les présente en défendant ses choix avec humour et sans concession pour inviter, au-delà des discours marketing bien rodés, au plaisir de la découverte et de la dégustation.

Une sélection de whiskies provenant de producteurs traditionnels tels que l'Ecosse ou d'autres nations européennes, les Etats-Unis et le Japon, mais aussi de pays arrivés plus tardivement sur le marché, comme l'Afrique du Sud, l'Australie ou Taïwan. Pour chaque pays sont présentées les marques les plus réputées avec des gammes de prix allant des plus accessibles aux plus élevées. ©Electre 2015

Un panorama de la production contemporaine de whisky à travers le monde. Après un rappel des étapes de sa fabrication, des arômes et saveurs repérés lors de dégustation, l'ouvrage présente 150 distilleries, ainsi que les notes de dégustation de 350 whiskies. ©Electre 2015