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La Guerre du reblochon

Bulletin : Society 221
21 décembre 2023
Auteurs
Numéros de page :
pp.22-25
En juillet 2022, Lactalis s'est attaqué au reblochon et a semé la panique en Haute-Savoie en rachetant la plus ancienne entreprise fromagère de la région. Le reblochon se fabrique avec du lait, alors les producteurs ont arrêté d'en vendre à Lactalis. Cela aurait pu être la fin du jeu, mais c'était tout le contraire : le début de la guerre.