Microbiologie et toxicologie des aliments

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Sciences des aliments

Auteurs :

Editeur :

Année de parution :

2001

Collection :

274 p. : ill., couv. ill. en coul. : 30 cm

9782704008568

Note General : Bibliogr., 2 p. L'ouvrage porte par erreur : ISSN 1159-1102

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