L'invasion russe a mis à feu et à sang le grenier à céréales de la planète. Avec des conséquences en cascade pour les marchés alimentaires. Sommaire. Champs de blé, champs de bataille. Le cri d'alarme des agriculteurs. Liban : le spectre de la pénurie. A Bruxelles, les lobbies agricoles remontent au créneau.

Le rôle clef du microbiote intestinal sur la santé et son lien avec l'alimentation est maintenant démontré. On sait que ses besoins sont spécifiques : les fibres et certains acides gras à longue chaîne (oméga -3) ont un effet favorable sur sa diversité et son fonctionnement, mais leur déficit, de même que certains résidus de pesticides, émulsifiants et édulcorants, entraînent une dysbiose intestinale.

La terre arable demeure encore une ressource à forte résonance politique voire géopolitique : elle constitue encore un facteur d’instabilité politique et un élément du répertoire de la puissance.

Pour pallier les variations de rendement des cultures, notamment à cause du dérèglement climatique, un chercheur péruvien a construit dans les Andes, de ses propres mains, un qollqa, un grenier communautaire comme ceux utilisés durant l’époque précolombienne. Une technologie ancestrale qui permet d’assurer la sécurité alimentaire.

Un couple installé en Corse depuis cinquante ans est plongé dans la tourmente, accusé d'avoir constitué un "bunker colonial français" au détriment des agriculteurs insulaires. Un imbroglio qui puise ses racines dans leur dénonciation d'un fléau local, la divagation animale, et les récentes enquêtes de l'Etat contre les fraudes agricoles. Avec le retour de la violence sur l'île déclenchée par la mort d'Yvan Colonna, l'inquiétude monte.

Depuis quelques années, les Tunisiens ont vu leurs achats de produits alimentaires rationnés. Ils s'inquiètent à présent pour le blé. Les réformes annoncées permettront-elles de relancer une agriculture déclinante ?

Il s’agit de cultiver des fruits et des légumes dans des environnements intérieurs étroitement contrôlés, en faisant appel à l’automatisation, à une connaissance pointue des plantes et à de grandes quantités de traitement de données. Détails. Quelques données chiffrées.

L’invasion de l’Ukraine par la Russie menace le monde de pénuries alimentaires. Car les deux belligérants sont des producteurs essentiels de céréales et d’engrais. Sommaire. Le spectre de la famine. Le grenier à blé ukrainien en péril. Où vont les blés d’Ukraine et de Russie ? Au Portugal, c’est déjà l’urgence.