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Aliments -- Composition
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Boa 1 exemplaire(s) disponible(s)
ou les secrets de la nutrition
Auteurs :
Année de parution :
1989
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Editeur :
Importance matérielle :
239 p. : couv. ill. en coul. : 22 cm
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Année de parution :
1990
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Editeur :
Importance matérielle :
206 p. : ill., couv. ill. en coul. : 21 cm
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
pour une meilleure gestion de son équilibre pondéral et de sa vitalité
Bien être
Auteurs :
Année de parution :
1995
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Editeur :
Collection :
null; Bien être
J'ai lu
Importance matérielle :
314 p. : ill., couv. ill. en coul. : 18 cm
9782277070900
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Wamabi 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2020
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (189 p.) : ill. en coul. : 19 cm
9782365494045
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Nouveauté
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
des cavernes aux cuisines, l'évolution de nos assiettes
Auteurs :
Année de parution :
2024
L'histoire de l'évolution des aliments (viandes, légumes et épices), de nos goûts ainsi que de nos habitudes alimentaires, depuis les origines de l'humanité jusqu'au XXIe siècle. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
Quanto poche
Importance matérielle :
1 vol. (319 p.) : illustrations en noir et blanc, cartes : 18 x 11 cm
9782889156269
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Mm 1 exemplaire(s) disponible(s)
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un exposé pour comprendre, un essai pour réfléchir
Auteurs :
Année de parution :
1996
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Editeur :
Collection :
; 113
Dominos
Dominos
Importance matérielle :
127 p. : ill. en coul. : 18 cm
9782080354570
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Nouveauté
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Chirx 1 exemplaire(s) disponible(s)
Auteurs :
Année de parution :
2024
Un guide réunissant l'ensemble des valeurs nutritionnelles des aliments, qui sont classés selon leurs groupes et la place qu'ils occupent parmi ces catégories : produits laitiers, viandes, farines, végétaux, matières grasses, produits sucrés, boissons, entre autres. ©Electre 2024
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Editeur :
Collection :
Les Essentiels en diététique
Importance matérielle :
1 vol. (78 p.) : ill. en coul. : 19 cm
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Oa 1 exemplaire(s) disponible(s)
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Année de parution :
2017
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Editeur :
Collection :
Les Zeditions
Importance matérielle :
1 DVD vidéo monoface simple couche zone 2 (52 min) : 16/9, coul. (PAL), son., stéréo
3760122390720
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He 1 exemplaire(s) disponible(s)
1140 aliments testés, 6000 conseils et commentaires, outil de survie alimentaire bénéficiant de l'introduction d'une fonction inédite, l'index glycémique commenté, outil de maîtrise des sucres dans le diabète et le surpoids
Auteurs :
Année de parution :
2010
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Editeur :
Collection :
Collection Santé
Importance matérielle :
1 vol. (158 p.) : couv. ill. en coul. : 20 cm
9782749116778
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leur vrai pouvoir sur la santé
Auteurs :
Année de parution :
2014
Fondé sur des études récentes, ce guide met en lumière les bénéfices d'une bonne alimentation pour la préservation de la santé et la prévention des maladies. 40 aliments ou familles d'aliments sont passés en revue avec des conseils sur leur mode de préparation et des propositions de menus afin de permettre au lecteur de mieux se nourrir au quotidien.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (394 p.) : 24 cm
9782738131317
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le guide des aliments 2008-2009
Auteurs :
Année de parution :
2008
Les auteurs dénoncent les pièges du commerce de l'alimentation et de l'agroalimentaire. Ils exposent les techniques commerciales employées pour influencer les achats des consommateurs et analysent, rayon par rayon, les étiquettes des produits alimentaires (en particulier celles des aliments en promotion). Ils élaborent ensuite la liste des dangers du junk-food.
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Editeur :
Collection :
Collection dirigée par Jean-Michel Cohen
Importance matérielle :
1 vol. (1044 p.) : couv. ill. en coul. : 24 cm
9782081202016
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Article
Auteurs
Porte, Sébastien null
Bulletin : Ça m'intéresse 437
Date parution pério
2017-07-01
Ces boissons pétillantes inventées au XVIIIe siècle ont vu leur consommation bondir de 500% en cinquante ans. Mais aujourd'hui, elles sont dans le collimateur des nutritionnistes...
Détails
Numéros de page :
pp.84-86