Aliments
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Seraing 0 exemplaire(s) disponible(s)
lutter contre l'anxiété, combattre l'irritabilité, retrouver la bonne humeur
Auteurs :
Année de parution :
2018
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (135 p.) : ill. : 21 cm
9782359344929
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Article
Auteurs
Allard, Thomas null
Bulletin : Science & vie août 2022
Date parution pério
2022-08-01
Mesurer l'impact environnemental global de chaque produit alimentaire, pour aider les consommateurs à faire les bons choix et valoriser les systèmes vertueux, c'est la vocation de l'indicateur unique attendu en France en 2023. Reste à savoir s'il pourra s'imposer largement dans l'industrie agroalimentaire.
Article
Auteurs
Gélot, Hélène null
Bulletin : Science & vie junior novembre 2023
Date parution pério
2023-11-01
Depuis que tout le monde s'est mis au régime « six pattes », l'environnement se porte bien mieux et les poulets, vaches et cochons ne sont plus maltraités dans les élevages. Mais même une mouche peut susciter l'attachement...
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Numéros de page :
pp.40-45
Article
Auteurs
Bulletin : L'| Histoire septembre 2022
Date parution pério
2022-09-01
Vodka, corn flakes, mayonnaise, sushis, yaourt : Pierre Singaravélou et Sylvain Venayre dirigent un savoureux livre collectif sur la diffusion mondiale des mets, des boissons, des sauces, qui peuvent, d’un repas à l’autre, se retrouver à notre table.
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Numéros de page :
pp.78-79
Nouveauté
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Wamabi 0 exemplaire(s) disponible(s)
60 recettes au fil des saisons pour enchanter son quotidien
Auteurs :
Année de parution :
2024
La magie est partout. Les plantes, les légumes, les épices, les céréales ont chacun leurs vertuset leurs pouvoirs. Lorsque l'on sait comment s'en servir, on peut enchanterson assiette pour faire de son repas quelque chose de magique.La roue de l'année païenne est rythmée par les saisons. Il est logique decélébrer ces fêtes avec des produits qu'on trouve facilement autour de soi,le respect de la nature environnante étant un des points les plus importants.Dans ce livre, vous trouverez 60 recettes végétariennes au fil des saisonset apprendrez :quelle recette choisir en fonction des aliments de saison, que ce soit les pâtes fraîches réconfortantes aux champignons, la bûche de Yule, le millefeuille d'aubergines, les cookies d'automne au sirop d'érable…quels ingrédients utiliser pour réconforter un ami triste, quel jour cuisiner pour vous donner du courage…comment dresser votre table avec des symboles forts de chaque sabbat, les correspondances des aliments et des émotions, ainsi que pleins d'autres petits secrets.Le tout accompagné de magnifiques photographies, de conseils et d'informations magiques pour chaque recette !
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 24 cm
9782017229377
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Un tour d'horizon des aliments et de la manière de bien se nourrir. Ce documentaire permet de comprendre comment les aliments voyagent dans le corps humain, leur rôle, leur provenance.
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Editeur :
Collection :
À petits pas (Arles).
À petits pas
Importance matérielle :
1 vol. (63 p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 25 cm
9782742777709
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Auteurs :
Année de parution :
2008
Un imagier autour de la nourriture et du repas : ce qu'on aime, ce qu'on déteste, les couleurs des aliments, les légumes, le poulet et la dinde de Noël, les fruits, les desserts, le petit déjeuner, le dîner, le pique-nique, les fêtes et les anniversaires.
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (non paginé [ca 128] p.) : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 15 cm
9782844207029
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à la rencontre des saveurs du monde !
Auteurs :
Année de parution :
2024
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Editeur :
Importance matérielle :
1 vol. (64 p.) : ill. en coul. : 30 cm
9782075186896
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Article
Auteurs
Biaggini, François null
Bulletin : LSA 13 février 2025
Date parution pério
2025-02-13
On les pensait solides mais les catégories milliardaires ressortent fragilisées d'une année 2024 complexe. Ce club très select perd deux membres, les anisés et la saurisserie. Elles ne sont plus que 37, touchées par les fluctuations de la météo, la flambée des matières premières et l'évolution des habitudes alimentaires qui redessinent la carte des PGC. Données chiffrées. Graphiques. Tableaux.
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Numéros de page :
pp.36-38